宴会的特点主要表现在（)。

A.人工成本

B.饮料成本

C.水电、燃料费用与事务费用

D.食品成本

A.应根据餐厅的形状，室内陈设和特点，主办单位对宴会的要求及就餐人数

B. 业务情况、餐厅陈设和特点

C. 就餐人数、宴会标准

D. 主办单位对宴会的要求及订餐标准

A宴会经营是饭店经济收入的重要来源

B宴会是提高饭店知名度的重要形式

C宴会是人们社会交往的一种特殊形式

D宴会能促进餐饮服务与管理水平的提高

A.餐厅的形状、室内陈设和特点

B.主办单位对宴会的要求

C.就餐人数

D.宴会标准

A.宴会次数少

B.属组合消费

C.就餐人数多

D.档次比较高

A.消费低

B.菜点品种多

C.就餐人数少

D.接待服务讲究

A.很多人在同一时间用餐

B.是以餐饮为中心的聚会

C.豪华程度明显

D.客人到达之前主人事先选择所有的食物的一种就餐方式