宴会具有就餐人数多、（）高、（）多、气氛热烈、接待服务讲究等特点。

A.消费低

B.菜点品种多

C.就餐人数少

D.接待服务讲究

A宴会就餐人数多，消费标准高，就餐时间长

B宴会要求格调高雅

C宴会在环境及台面而上要体现主题

D宴会接待服务礼仪要求高

A、人数多，要求服务迅速

B、人数多，就餐时间长

C、人数多，口味相同

D、人数少，就餐时间长

A.餐厅的形状、室内陈设和特点

B.主办单位对宴会的要求

C.就餐人数

D.宴会标准

在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛要()布置。

A.安排绿化

B.清除绿地

C.只安排喜庆照明

D.只安排色彩装饰

A.就餐实际情况

B.就餐人数

C.客人的情况

D.当地风俗习惯

A、零散宴会

B、散座服务

C、正餐服务

D、宴会服务

A．错误

B．正确