题目
A.猪油
B.植物油
C.牛油
第1题
第2题
A.精选原料慢火熬制
B.植物油炒制,好吃不油腻
C.严选原料,地道川味火锅
D.传统工艺发酵的火锅豆瓣
E.油色红亮,口感香辣浓郁,好吃不油腻
第3题
A.海鲜味碟
B.芝麻酱味碟
C.清油火锅味碟
D.海底捞味碟
第4题
第5题
第6题
第7题
A.选用传统工艺炼制的老火锅牛油辅以正宗原产的辣椒、花椒、豆瓣酱、多种香辛料配搭炒制而成,口感香辣、风味独特、没有标准牛油锅底那么麻,差不多辣
B.重庆风味牛油火锅选用优质牛油,采用传统加工工艺,锅底的香味通过豆瓣、牛油、多种辣椒及十余种香辛料熬制而成。锅底油色红亮,香味浓郁,味道醇厚,麻辣鲜明
第8题
A.青红鲜椒
B.印度椒
C.花椒油
第9题
A.微苦
B.微甜
C.微辣
第10题
A.口感软滑
B.主色洁白如雪
C.奶香浓郁
D.色泽淡黄
E.口味咸甜
第11题
A、三类海鲜浓缩产品
B、新鲜肉类浓缩骨汤
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