题目
A.精选原料慢火熬制
B.植物油炒制，好吃不油腻
C.严选原料，地道川味火锅
D.传统工艺发酵的火锅豆瓣
E.油色红亮，口感香辣浓郁，好吃不油腻
第1题
A.精选原料，慢火熬至
B.优质牛腰油与原产花椒、及多种辣椒慢火熬制
C.选项55
第2题
A.熬制时间用火偏猛，成品汤色带浓白
B.用新鲜原料熬制
C.用慢火熬制
D.可以做成直接饮用的汤品
第3题
A.干辣椒和青花椒
B.干辣椒和干花椒
C.鲜花椒和鲜青椒
D.藤椒和干辣椒
第4题
第5题
第6题
第7题
A.80℃
B.100℃
C.120℃
D.140℃
第8题
第9题
第10题
A.清油
B.纯桐油或以桐油为主的混合油
C.鱼油
D.金油
第11题
A.植物油
B.动物油
C.猪油
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