题目
A、三类海鲜浓缩产品
B、新鲜肉类浓缩骨汤
第1题
A.猪油
B.植物油
C.牛油
第2题
A.青红鲜椒
B.印度椒
C.花椒油
第3题
A.海鲜味碟
B.芝麻酱味碟
C.清油火锅味碟
D.海底捞味碟
第4题
A.自烫自食
B.味重麻辣
C.葱香浓郁
D.酒香扑鼻
E.汤清味鲜
第5题
第6题
A.鲜叶色泽、干茶色泽、成品样色泽
B.成品样色泽、汤色、干茶色泽
C.叶底色泽、汤色、干茶色泽
D.鲜叶色泽、干茶色泽、叶底色泽
第7题
A.清鲜纯正
B.陈香略带酸
C.陈香浓郁
D.鲜浓甜香
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