芝士牛排菇是__品，炸制需要放在__炸锅炸制（）

A.芝士牛排菇（生品，冻库）

B.汉堡用沙拉酱（熟品，干仓）

C.整番茄（生品，湿货）

D.汉堡用千岛酱（熟品，干仓）

A.10，15，1，牛排菇

B.20，15，1，红腿

C.10，10，1，牛排菇

A.在面包顶上打一枪10g的3g汉堡酱，在底上放15g生菜，放一片番茄片，放一片牛排菇

B.在面包顶上和底上打一枪10g的千岛酱，在底上放15g生菜，放一片番茄片，放一片牛排菇

C.在面包底上打一枪10g的3g汉堡酱，在底上放15g生菜，放一片番茄片，放一片牛排菇

A.1-3

B.1-4

C.1-5

D.1-6

A.用薯条定量铲中薯一次应该铲115± 5g

B.波纹薯条可以在左边第一个开口炸锅炸制

C.炸制薯条时在2分15秒需要抖篮

D.高峰期一次可以炸制一满篮薯条

A.奶油浓汤

B.牛排

C.意大利面

D.芝士焗饭

A.重磅双层鸡排堡单点价格19元，芝士厚菇素尊堡单点23元

B.莫吉托特饮无酒精版（不配百加得朗姆酒）14元

C.莫吉托特饮鸡尾酒➕百加得朗姆酒15ml版17元

D.莫吉托特饮只有一种，都是需要配朗姆酒15ml的，17元

A.黑猪肉

B.菌菇

C.冬笋

D.芝士

E.白菜