题目
第1题
A.1,25
B.1,45
C.5,25
D.5,45
第2题
第3题
第4题
A.2分45秒
B.3分30秒
C.2分30秒
D.3分钟
第5题
A.未到解冻时间即开始使用
B.产品超过最多解冻层数
C.超过烹炸时间未起锅
D.使用薯条炸篮烹炸黄金鸡块
E.产品烹制程序设置有误
第6题
A.30分,15分,谁出锅谁摆放
B.30分,10分,总配负责摆放
第7题
第8题
A.2分钟
B.3分钟
C.4分钟
第9题
第10题
A.烹制琵琶腿鸡块时间的3分钟
B.烹炸前放入炸篮要用带有手套的手拨平肉块
C.烹炸30秒后需要抖篮4-5次
D.转移烹炸好的鸡块需要用椭圆勺子轻轻拨动鸡块
第11题
A.45块
B.1块
C.2块
D.45-47块
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