更多“服务员在接待团体包餐服务前首先应该做到“五了解”。()”相关的问题
第1题
餐厅服务员在接待不同顾客时应做到生人熟人一样热情。()
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第2题
宴会开始前,餐厅服务员应做到:了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。()
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第3题
中餐团体包餐的就餐形式有圆桌聚餐式,份饭包餐式等。()
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第4题
中餐团体包餐的冷盘可在开餐前5分钟摆放于摆好餐具的餐台上,热菜则在客人就餐后一次上桌。()
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第5题
餐厅服务员接待宾客服务准备中,应做到“六知三了解”,()不是三了解的内容。
A.了解宾客风俗习惯
B.了解宾客生活忌讳
C.了解宾客姓名
D.了解宾客的特殊需要
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第6题
贵宾接待工作中,营销部应该负责为贵宾房安排高级客房服务员。()
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第7题
客房送餐服务中,服务员在用餐期间要注意更换烟灰缸、玻璃杯,使客房保持干净优雅。()
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第8题
在服务接待中,无论是内宾,还是外宾,都要做到买卖公平,热情待客。()
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第9题
对于VIP顾客领班应与服务员一起送餐进房,并提供服务。()
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