黄酒又称压榨酒，是以稻米、黍米、黑米、玉米等为原料，经过蒸馏、拌以麦曲、米曲，进行糖化和发酵酿造而成，其酒度一般在（)度。

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.配制酒

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.啤酒

D.黄酒

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

A.经蒸馏

B.不经蒸馏

C.加热煮沸

D.过滤

A.小曲

B.麸曲

C.大曲

D.米曲

A.自酿酒

B.原汁酒

C.酿造酒

D.蒸馏酒

A.蒸馏、调配

B.发酵、人工调配

C.自然发酵

D.人工调配

A.需经陈酿、勾调而成

B.世界六大蒸馏酒之一

C.以淀粉质为原料

D.以曲、酒母为发酵剂

A.发酵、贮存、勾兑、蒸馏

B.发酵、蒸馏、勾兑、贮存

C.发酵、蒸馏、贮存、勾兑

D.蒸馏、发酵、贮存、勾兑

A.混合酒

B.酿造酒

C.蒸馏酒

D.配制酒

A.酿造用水

B.降度用水

C.冷却用水

D.锅炉用水