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[单选题]

当宾客误喝洗手盅内茶水时，服务员应____________。

A.马上向宾客说明并奉上新的茶水

B.装做没看见

C.马上向上级汇报

D.关切地询问客人是否口渴

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第1题

当发现客人把洗手水当茶水喝时，服务员应当面指出并帮助客人改正。（)

此题为判断题(对，错)。

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第2题

客人到达餐厅，服务员应在宾客右侧斟倒礼貌茶，茶水一般斟十分满。（)
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第3题

所谓“三到服务”,即客到、茶到、毛巾到，即宾客入座后，值台员尽快为宾客送上一杯茶水、一块毛巾。（)
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第4题

当宾客到达餐桌旁，值台服务员应协助迎宾员安排宾客入座。（)
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第5题

宾客可通过电话或直接向客房服务员提出租借物要求。（)
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第6题

贵宾离店时的操作程序是（)。

A.前厅部在确认贵宾离店时间后，应提前1小时通知楼层服务员

B.楼层服务员接到通知后，应主动征询宾客意见，询问是否有需要帮助的事宜

C.通知行李员为宾客提携行李

D.宾客离开时，应向宾客道别，为宾客按下电梯按钮，等电梯门关闭并运行到下一楼层后方可离开

E.迅速检查客房

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第7题

宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。（)
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第8题

在茶馆服务中，当宾客提出问题时，服务员应做到有问必答，不清楚的也可以胡乱解释应付下。（)
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第9题

餐厅服务员接待宾客服务准备中，应做到“六知三了解”，（)不是三了解的内容。

A.了解宾客风俗习惯

B.了解宾客生活忌讳

C.了解宾客姓名

D.了解宾客的特殊需要

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第10题

若触电者脱离电源后已失去知觉，应马上（）。

A.打120救护

B.进行人工呼吸

C.向领导汇报

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