西餐中的法国汁口感（)，适用于新鲜蔬菜沙拉。

A.酸甜适口

B.咸辣适宜

C.咸中带甜

D.酸辣微甜

A.气微，味微苦湿

B.味极苦，有豆腥气

C.气微，味微甜，嚼之微有豆腥气

D.香气浓郁，味苦、辛，稍麻舌，微回甜

E.香气浓郁，味微苦

A.不冻原鲜，口感如初

B.不冻原鲜，随取随切

C.微晶一周鲜，随取随切

D.微晶一周鲜，口感如初

A.开胃沙拉

B.主菜沙拉

C.甜食沙拉

D.蔬菜沙拉

E.水果沙拉

A.绿叶沙拉

B.蔬菜沙拉

C.混合沙拉

D.熟制原料沙拉

E.水果沙拉

A.糖醋汁

B.乳化油醋汁

C.番茄汁

D.芝士汁

A.甘草

B.山豆根

C.黄芪

D.党参