更多“顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时，餐厅服务员应重新开封。（)”相关的问题
第1题
顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时,服务员应（)。
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第2题
在特殊酒水斟倒服务中，要求餐厅服务员做到：确认酒水品牌，正确选用饮酒用具，熟练掌握斟酒标准。（)
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第3题
餐厅服务员进行西餐食品服务时应先给主宾，从客人的左侧上菜。（)
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第4题
老年人多的宴会，餐厅服务员在分菜服务时，应采取慢分慢撤的方法。（)
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第5题
西餐铺台，在铺“一”字形台时，餐厅服务员应站于餐台的长侧边外。（)
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第6题
某用餐顾客提出要喝泡话梅的黄酒，并提出先斟黄酒再加话梅，餐厅服务员迅速从其他地方弄来话梅和按照客人要求“配制”黄酒，这属于（)
A.A.主动性个性服务
B.B.被动性个性服务
C.C.特色营销
D.D.创新营销
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第7题
工作台是餐厅服务员站立服务的岗位标志。（)
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第8题
下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（)？
A.A.餐厅服务员，餐厅主管
B.B.餐厅主管，运营经理
C.C.餐厅服务员/餐厅主管，财务
D.D.餐厅服务员/餐厅主管，运营经理
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第9题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上（）
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第10题
宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。（)
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