以下哪些措施可以避免盛器（或工具)引起的交叉污染？（)

A.生、熟食品制售者应分工

B.盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或有明显标记

C.存放食物时应做到生熟分开，荤素分开，定量定置

D.生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内

A.避免盛装工具引起的交叉污染

B.避免加工人员引起的交叉污染

C.避免盛装容器引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

A.贮存食品不当

B.未烧熟煮透食品

C.生熟交叉污染

D.从业人员污染食品

A.A.生熟交叉污染

B.B.食品贮存不当

C.C.食品未烧熟煮透

D.D.生食品被污染

A.生熟分开

B.食品与废弃物分开

C.加工区域分开

D.先即食，再生食

E.保持食品接触面的干净

A.A.生熟食品容器以明显标记区分

B.B.厨师操作前严格进行手的消毒

C.C.清洗后的生、熟食品容器应分开放置

D.D.以上都是

A.避免生熟交叉污染

B.加工用具彻底清洁

C.消灭有害生物

D.食物烧熟煮透

A.加热设备

B.冷藏设备

C.机械设备

D.工具设备

A.生熟食品分开存放

B.鱼肉蔬菜同一砧板切配

C.消毒好的餐具摆放在保洁柜

D.以上都是