更多“生熟食品加工工具及容器应配合使用并有明显的标记。()”相关的问题
第1题
食品加工过程中废弃食用油脂应集中存放在有明显标志的容器中。()
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第2题
生熟食品分开保存和加工,肉蛋类食品需要烧熟煮透。()
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第3题
厨房使用餐具、饮具和容器应当生熟分离,不得交叉使用。()
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第4题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,食品加工用具有成品、半成品标记,按标记使用,共同一起存放。()
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第5题
餐具、饮具要做到一餐一消毒,有专用消毒设施,食品贮存应生熟分开。()可以使用一次性不可降解餐具。()
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第6题
清洁消毒试剂不可以集中存放在现场加工间内,必须专区存放,且需远离食品及加工工具。()
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第7题
食品处理区内加工制作食品的从业人员使用卫生间前,应更换工作服。()
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第8题
食品处理区内应设专用于拖把等清洁工具的清洗水池,其位置应不会污染食品及其加工操作过程。()
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第9题
在狭窄的场所,如锅炉、金属容器、管道等应使用Ⅱ类工具。()
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第10题
在狭窄场所如锅炉,金属容器,管道应使用II类工具。()
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