重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
当前位置： 首页 > 大学 > 大学专科
网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题

题目

[判断题]

GB 14881-2013标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则（）

判断题，请选择你认为正确的答案：
提交
你的答案：
错误
正确
答案
是
更多“GB 14881-2013标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则（）”相关的问题

第1题

GB 14881-2013标准中食品加工用水的水质应符合GB 5749的规定，对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定。间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质可以不符合生产需要（）
点击查看答案

第2题

GB 14881-2013是（）标准。

A.危害分析与关键控制点

B.乳制品良好生产规范

C.食品生产通用卫生规范

D.食品生产安全规范

点击查看答案

第3题

GB 14881-2013是（）标准。

A.食品企业通用卫生规范

B.食品生产安全规范

C.食品生产通用卫生规范

D.危害分析与关键控制点

点击查看答案

第4题

GB 14881-2013标准术语和定义中关于“污染”是指在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传出的过程（）
点击查看答案

第5题

GB 14881-2013标准中采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验（）
点击查看答案

第6题

GB 14881-2013标准中食品原料运输工具和容器应保持清洁、维护良好，任何情况不容许进行消毒。食品原料不得与有毒、有害物品同时装运，避免污染食品原料（）
点击查看答案

第7题

GB 14881-2013标准中应通过自行检验或委托具备相应资质的食品检验机构对原料和产品进行检验，建立食品出厂检验记录制度（）
点击查看答案

第8题

按照GB、14881－2013标准要求，食品加工过程的微生物监控程序应包括（)

A、监控指标

B、取样点

C、监控频率

D、以上都是

点击查看答案

第9题

GB 14881-2013标准中食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设施（）
点击查看答案

第10题

GB 14881-2013标准中加工前宜进行感官检验，必要时应进行实验室检验；检验发现涉及食品安全项目指标异常的，不得使用；只应使用确定适用的食品原料（）
点击查看答案

第11题

GB 14881-2013标准中关于生产设备设计要求错误的是（）

A.易于清洁消毒

B.易于检查和维护

C.设备应留空隙地固定在墙壁或地板上

D.所有生产设备应从设计和结构上避免零件、金属碎屑、润滑油、或其他污染因素混入食品

点击查看答案
相关内容
根据《电力可靠性管理信息系统数据接口规范 第4部分供电系统用户供电DL／T 1839.4—2018》出线开关编号取线段编码前6个字符（） 正常负荷下，B类供电区域供电半径不宜超过（）m 停运持续时间是指供电设施从（）的时间段 《供电营业规则》规定，用户重要负荷的（），可由供电企业提供，也可由用户自备 关于现场检查，下列说法正确的是（） 制定供电可靠性管理“三压降一提升”专项行动奖惩办法；组织开展以供电可靠性提升为主题的（）
考试指南 全部 >
上海二建通过率 2023年一建考多少分才算过 2024报考一建的条件是什么专业 2024二级建造师案例题评分标准及答题技巧分享 2024年二级建造师执业资格考试报名条件 河北注册安全工程师多长时间出成绩 浙江23年注册安全工程师准考证打印入口 高中学历能考注册安全工程师吗 注册安全工程师专业要求 2024年湖南打印环境影响评价师准考证时间为5月21日—5月24日
    首页 · 考试指南 · 大学网课 · 热门问题 · 考试题库 · 充值
    赏学吧APP
    TOP
    分类： 全部 财会类 职业资格 公务员 医卫类 建筑工程 大学 行业知识 大学网课 热门问题 考试题库
    重置密码
    账号：
    旧密码：
    新密码：
    确认密码：
    确认修改
    购买搜题卡查看答案
    购买前请仔细阅读《购买须知》
    请选择支付方式
    微信支付
    支付宝支付
    点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
    立即支付
    搜题卡使用说明

    1. 搜题次数扣减规则：

    功能 扣减规则
    基础费
    （查看答案）    		 加收费
    （AI功能）
    文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
    语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
    单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
    整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

    备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

    2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

    3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

    找回账号密码
    联系在线客服
    请使用微信扫码支付(元)
    订单号：
    遇到问题请联系在线客服
    请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
    遇到问题请联系在线客服
    恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
    重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
    发送账号到微信 保存账号查看答案
    怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险

    为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

    - 微信扫码关注赏学吧 -
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险
    抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
    - 微信扫码关注赏学吧 -
    请用微信扫码测试
    温馨提示
    每个试题只能免费做一次，如需多次做题，请购买搜题卡
    立即购买
    稍后再说
    尊敬的用户，您尚未绑定微信号
    扫码关注微信公众号，开通微信扫码登录功能
    您可能还需要：
    重置密码 查看订单 联系客服
    赏学吧