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[单选题]

在薯片裹粉盆的鸡翅如何操作（）

A.先将鸡翅分散，抓起薯片裹粉，覆盖于鸡翅表面，用手按压，使用抖篮抖掉多余的面粉，倒入鸡翅炸篮中

B.先将鸡翅分散，抓起薯片裹粉，覆盖于鸡翅表面，用手按压后，用手轻抖后转移到鸡翅炸篮中

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B、先将鸡翅分散，抓起薯片裹粉，覆盖于鸡翅表面，用手按压后，用手轻抖后转移到鸡翅炸篮中

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C.2-20片

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第3题

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E.7mm*8孔撒粉罐

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第4题

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A.常温

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第6题

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第7题

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A.用手将按压后的鸡翅转移到鸡翅炸蓝中，2次

B.用抖篮将按压后的鸡翅转移到鸡翅炸蓝中，1次

C.用手将按压后的鸡翅转移到鸡翅炸蓝中，1次

D.用抖篮将按压后的鸡翅转移到鸡翅炸蓝中，2次

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第8题

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A.4

B.6

C.9

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第9题

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第10题

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A.12345

B.13452

C.13425

D.12354

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第11题

薯片鸡翅每根撒粉约克（）

A.0.5克

B.0.4克

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