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[多选题]

新鲜母乳存放多久能给宝宝吃()。

A.常温能保存4小时

B.2--4度冰箱冷藏8天

C.-20摄氏度冰箱冷冻6个月

D.15度以下能保存24小时

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第1题

烹调加工制作成品食品的保存()。

A.需要冷藏的熟食制品,应尽快冷却后在冷藏

B.冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下

C.加工后的成品食品存放在冰箱时,应与半成品、原料分开存放,不得在同一冰室存放,并做好食品覆盖

D.冰箱应经常清洗、除霜,保持冰箱内的清洁

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第2题

晶弘冰箱“智能”模式下,冷藏、冷冻温度()。

A.冷藏:5℃,冷冻:-18℃

B.冷藏:2℃,冷冻:-26℃

C.冷藏:6℃,冷冻:-16℃

D.冷藏:14℃,冷冻:-16℃

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第3题

一星级冰箱表示冷冻室温低于—6℃,一般食品可存放()。

A.一周

B.一个月

C.三个月

D.五个月

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第4题

母乳的储存错误的是()

A.母乳储存必须是冷藏或者冷冻

B.每次吸出母乳存放于经消毒的密封奶瓶中

C.解冻后的乳汁未及时食用立即再次冰冻

D.乳汁吸出后放入冰箱冷藏

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第5题

关于母乳的保存方法,下列选项错误的是()。

A.室温(25°C)最长储存时间4小时

B.冰箱冷藏室(4°C)最长储存时间48小时

C.保存在冰箱或冰包中的母乳食用前需煮沸后冷却再喂

D.冰箱冷冻室(-20°C)最长储存时间3月

E.挤出保存在冰箱或冰包中的母乳食用前用温水加热至40°C左右即可喂哺

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第6题

在冰箱的冷冻室储存母乳,可保存()个月。

A.3

B.6

C.9

D.12

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第7题

在室温下吸出的母乳最好放入冰箱的冷藏室内保存,在()小时内,哺育自己的新生儿是安全的。

A.12

B.24

C.36

D.48

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第8题

小药柜的管理中:需要冷藏保存的药品必须放置医用冰箱内保存,温度控制在2-8°C,并对冰箱温度()小时监控,冰箱内设置货位卡

A.24

B.12

C.6

D.48

E.3

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第9题

如果需长期保存,可以将母乳冷冻,冷冻状态下可以放置()

A.6个月

B.3个月

C.12个月

D.36个月

E.23个月

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第10题

双系统冰箱冷藏和冷冻不交叉串味是因为()。

A.冷藏独立制冷独立循环和冷冻室无通道

B.冷冻有净味装置

C.温度较低

D.冷藏净味效果好

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