更多“忌空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。()”相关的问题
第1题
忌在豆浆里打鸡蛋,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。()
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第2题
忌在豆浆里冲红糖,因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。()
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第3题
现流行的五豆豆浆营养价值高于纯豆浆是由于蛋白质的互补作用()
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第4题
忌喝未煮熟的豆浆,因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。()
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第5题
忌将豆浆装保温瓶,豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。()
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第6题
就蛋白质的消化率而言,豆浆中蛋白质的消化率高于豆腐。()
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第8题
以下两种食物同时吃会影响蛋白质吸收的是?
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第9题
煮豆浆时出现泡沫上溢的现象说明豆浆已经烧开了可以食用。()
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第10题
下列变化可逆的是()。
A.CaSO4沉淀豆浆蛋白
B.蛋白质与硝酸作用
C.蛋白质灼热分解
D.Pb盐沉淀蛋白质
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