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[单选题]

酒店客房设备用品种类繁多,价格相差悬殊,必须采用科学的管理方法, 其首先要做好的管理工作是()。

A.客房设备用品的分类、编号及登记

B.分级归口管理

C.建立和完善岗位责任制

D.核定需要量

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第1题

楼层服务的主要任务包括()。

A.做好清洁卫生工作,为客人提供舒适的环境

B.做好客房接待服务,提供安全保障

C.加强酒店客房设备用品管理,降低经营成本

D.做好协调配合,保证客房服务需要

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第2题

总之,客房设备用品的管理主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。()
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第3题

概括之,客房设备用品的管理主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。()
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第4题

完整的客房商品包括()。

A.房间、设施设备、客房综合服务

B.房间、设施设备、用品和客房综合服务

C.房间、客房综合服务

D.用品、设施设备、客房综合服务

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第5题

客房设备用品的质量和配备的合理程度、装饰布置和管理的好坏,是客房商品质量的重要体现,也是制定客房价格的重要依据。客房设备用品的管理应该达到怎样的管理要求()?

A.3R

B.6R

C.4R

D.5R

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第6题

客房楼层工作主要负责各类客房的()并做好楼层设备用品的控制工作。

A.清洁整理

B.物品配备

C.为住客服务

D.外卖订餐

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第7题

搞好客房的计划卫生、可以保证设备用品处于良好状态、节约人力和物力()
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第8题

下列关于饭店库房盘点的目的错误的是()。

A.掌握仓库客房用品的收发情况

B.掌握仓库客房用品的储存情况

C.掌握仓库客房用品的记账情况

D.掌握仓库客房用品的特征

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第9题

客房清洁整理工作的主要内容是()。

A.床铺整理

B.打扫除尘

C.地板打蜡

D.更换用品

E.检查设备

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第10题

定额管理是根据客房档次、价格、客源结构,用品的规格、质量及价格等因素,定出合理的消耗定额,并制定相应的制度,以加强客房用品的消耗控制,降低费用。()
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