题目
A.拼配咖啡豆不易保证品质稳定
B.拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本
C.拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味
D.拼配咖啡的用地可以更单一
第2题
A、同一原产地不同品种的咖啡豆
B、不同原产地的同一品种咖啡豆
C、不同产地且不同品种的咖啡豆
D、同一原产地同一品种的咖啡豆
第5题
A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变
B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转
C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处
D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙
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