题目
A.糖精
B.亚硝酸钠
C.苯甲酸钠
D.小苏打
第1题
A.苯甲酸钠
B.红曲米
C.糖精钠
D.亚硝酸钠
第2题
A.碳酸氢钠;
B.苯甲酸钠;
C.六偏磷酸钠;
D.山梨酸钾;
E.亚硫酸氢钾
第3题
A.A.食品添加剂对人体无毒无害
B.B.食品中的添加剂都是食品添加剂。
C.C.不含防腐剂=不含食品添加剂
D.D.标有“零添加”的食品≠不含食品添加剂。
第4题
A.生石灰用作食品抗氧化剂
B.盐类都可用作调味品
C.铝罐可久盛食醋
D.小苏打是面包发酵的主要成分之一
第5题
A.三聚氰胺
B.糖精
C.苏丹红
D.吊白块
第6题
A.亚铁氰化钾
B.柠檬酸铁铵
D.甜蜜素
第7题
A.天然食品添加剂
B.防腐剂
C.乳化剂
D.甜味剂
第8题
A.香料
B.谷氨酸钠
C.柠檬酸
D.维生素C
第9题
A.A.葡萄酒
B.B.食醋
C.C.泡菜
D.D.面包
第10题
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