题目
A.食品添加剂对人体无毒无害
B.食品中的添加剂都是食品添加剂。
C.不含防腐剂=不含食品添加剂
D.标有“零添加”的食品≠不含食品添加剂。
第2题
A.经过灭菌,食品中不含任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍然是安全的
第4题
A.只有列入国家标准GB2760《食品添加剂使用标准》的物质方可作为食品添加剂采购
B.食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及可以使用的食品种类和最大允许使用量
C.食品添加剂应放置在专用橱柜中
D.食品添加剂贮存中应保留原有包装
第6题
A.A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂
B.B.无标签的预包装食品、食品添加剂
C.C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
D.D.以上都正确
第9题
A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质
B.在食品中添加药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)
C.超范围、超限量使用食品添加剂
D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
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