题目
A.天然食品添加剂
B.防腐剂
C.乳化剂
D.甜味剂
第1题
A.香料和调味料
B.甜味剂
C.防腐剂
D.抗氧化剂
第2题
A.凝固剂
B.被膜剂
C.增稠剂
D.乳化剂
第3题
A.化学
B.物理
C.生物
D.人工
第4题
A.过期的食品添加剂
B.混有异物的食品添加剂
C.掺杂掺假的食品添加剂
D.符合国家标准的在保质期内的食品添加剂
第5题
B.低成本的工业用添加剂
C.混有异物的食品添加剂
D.合格的食品添加剂
第6题
A.食品添加剂使用原则
B.食品添加剂品种
C.食品添加剂的加工工艺
D.食品添加剂使用范围及使用量
第7题
A.食品卫生法
B.食品安全性毒理学评价程序
C.食品添加剂卫生管理办法
D.食品添加剂使用卫生标准
第8题
第9题
第10题
A.A.CNS
B.B.INS
C.C.E
D.D.CFR
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