题目
A.损耗率法
B.净料率法
C.毛利率法
D.成本率法
第1题
第2题
以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.判断市场需要
B.确定计算程序
C.预测菜点成本
D.选择定价方法
E.制订毛利率标准
F.确定定价目标
第8题
加成率定价法也称成本毛利率法,是以配料定额成本为基数,按照规定的加成率(毛利额占配料定额成本的百分比)和配料定额成本,以外加的形式计算销售价格的一种方法。()
第9题
A.主要成本法
B.毛利率定价法
C.声望定价法
D.随行就市定价法
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