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以毛利率为基数的定价方法称毛利率法（）

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第1题

以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。（）

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第2题

以毛利来为基数的定价方法称毛利率法。（)

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第3题

以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。此题为判断题(对，错)。

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第4题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是（)。A.损耗率法B.净料率法C.毛利率法D.成本率法

以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。

A.损耗率法

B.净料率法

C.毛利率法

D.成本率法

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第5题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。

A.损耗率法

B.净料率法

C.毛利率法

D.成本率法

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第6题

加成率定价法也称成本毛利率法，是以配料定额成本为基数，按照规定的加成率（毛利额占配料定额成

加成率定价法也称成本毛利率法，是以配料定额成本为基数，按照规定的加成率(毛利额占配料定额成本的百分比)和配料定额成本，以外加的形式计算销售价格的一种方法。()

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第7题

点心的“随行就市”法是以点心的毛利率为基数的定价方法。

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第8题

饮食业制定价格的方法有多种，以系数定价法、毛利率法为多见。（）

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第9题

操作比较简单容易的菜单定价方法为（)。

A.内扣毛利率法

B.外加毛利率法

C.随行就市定价法

D.系数定价法

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第10题

操作比较简单容易的菜单定价方法是（）

A.内扣毛利率法

B.外加毛利率法

C.随行就市定价法

D.系数定价法

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第11题

（）是以顾客对饭店餐饮产品的心理评价为依据进行定价的方法。

A.成本毛利率定价法

B.感觉价值定价法

C.毛利率定价法

D.跟随定价法

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