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第1题
饭店处理客人投诉一般由()负责。
A.前厅经理
B.前厅服务员
C.客房服务员
D.大堂副理
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第2题
在大中型饭店的前厅部,电话总机房主管的直接上级是()。
A.大堂副经理
B.前厅部经理
C.问讯处主管
D.前厅部秘书
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第3题
总经理赠送饭店重要客人的礼物,负责送达客人房间的是()。
A.客房部服务员
B.前厅行李员
C.餐厅服务员
D.客房送餐部服务员
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第4题
客房服务员在日常工作中应服从()的指挥。
A.总经理
B.客房部经理
C.客房部经理助理
D.直接上司
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第5题
注意免收房费的规定和要求,一般只有饭店()才有权批准。
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第6题
客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交()。
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第7题
接到宾客物品失窃或受损报告后()负责接待或赶赴现场。
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第8题
在小型饭店中,对于前厅来说,贵重物品寄存袋一般由()负责管理。
A.大堂副理
B.前台结账员
C.客房服务中心
D.保安员
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第9题
服务员发现停水后,要立即报告客房中心、由客房中心再通知()进行处理。
A.工程部、办公室
B.工程部及保安部
C.保安部、前厅部
D.后勤部、客房部
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第10题
以下不是鸿福大饭店前厅部的下属分部是()。
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