题目
A.销售食品企业
B.流动制作食品加工厂点
C.现制现销企业
D.有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业。
第2题
A.《预包装食品中的致敏原成分》
B.《预包装食品标签通则》
C.《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》
D.《瓶装饮用纯净水》
第3题
A.0.5
B.1
C.2
D.3
第4题
A.有固定生产加工场所
B.从业人员较少
C.生产加工规模小
D.生产条件简单
第5题
A.云南省行政区域内食品小作坊
B.云南省行政区域内的食品摊贩
C.云南省行政区域内食品生产加工企业
D.云南省行政区域内食品经营企业
第7题
A.A.食品小作坊
B.B.小餐饮店
C.C.小食杂店
D.D.食品摊贩
第9题
A.A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
B.B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
C.C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
D.D.间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要
第10题
A.A.人力资源
B.B.清洗
C.C.消毒
D.D.卫生保持
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