服务员结账收款时，需要用（）进行。

A.客人提出结账时，要先斟上茶水，送上香中，再递送账单

B.呈送账单时，使用账单夹或托盘送上

C.换回余款或信用卡单据后，要及时放到盘子里交还客人

D.收取钱款后，应相信客人，不要当面清点，应去收银台清点人

A.服务员手上

B.餐桌上

C.账单夹内

D.干净托盘上

A.消费较少就不报出账单金额

B.不管消费多少不主动报出账单金额

C.不管消费多少大声报出账单金额

D.不管消费多少小声报出账单金额

A.戴手套服务

B.徒手服务

C.大银盘服务

D.托盘服务

A.结账应由宾客主动提出

B.结账结東就标志服务结束

C.委婉暗示，催促其尽快结账

D.在客人快要就餐结東时，提醒三次客人结账

A.收银结账

B.添加客户信息进行购买

C.直接扫码结账

D.点击商品销售选择散客

A.负责收银和结账工作，可以既管钱又管账

B.负责收银和结账工作，必须由两名以上员工来负责

C.负责收银和结账工作，可以将客人的零头为客人抹去，不用收取从

D.负责收银和结账工作，出现账亏，一律由收银员承担经济亏损

A.服务员应予以斟酒

B.服务员应予以点菜

C.服务员可以撤盘

D.服务员不能撤盘

A.贵重物品放在盘的里档

B.重物、高物放在外档

C.轻物低物放在盘的里档

D.重物、高物放在里档