题目
A.馒头
B.米饭
C.燕麦
D.西瓜
E.蜂蜜
第1题
A.米饭
B.馒头
C.鱼
D.瘦肉
第2题
A.成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高
B.米饭的GI值比米粥低
C.直链淀粉的GI值低于支链淀粉
D.食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关
第3题
第4题
A.7.98
B.11.88
C.3.96
D.16.5
第5题
A.是反映糖类进入血液的速度及餐后血糖上升快慢的指标
B.低GI≤55;中GI:56≤GI≤70;高GI>70
C.食物GI对胰岛素的分泌没有影响
D.食物混合搭配可降低食物的GI
第6题
A.冬瓜
B.西瓜
C.南瓜
D.丝瓜
第7题
B.蔬菜
C.奶油蛋糕
D.牛奶
第8题
A.荞麦面包
B.烙饼
C.面条
D.小米
第9题
A.随食物量的变化,GI值也发生变化
B.随食物量的变化,GL值也发生变化
C.随食物量的变化,GI值、GL值都发生变化
D.随食物量的变化,GI值、GL值都不发生变化
第10题
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