题目
A.随食物量的变化,GI值也发生变化
B.随食物量的变化,GL值也发生变化
C.随食物量的变化,GI值、GL值都发生变化
D.随食物量的变化,GI值、GL值都不发生变化
第2题
A.1~5g/kg,高GI及中低GL
B.1~5g/kg,低GI及中低GL
C.<60g/h或1g/min,高GI及中低GL
D.1~1.2g/(kg.d),高GI高GL
第4题
A.1~5g/kg,高GI及中低GL
B.1~5g/kg,低GI及中低GL
C.<60g/h或1g/min,高GI及中低GL
D.1~1.2g/(kg.d),高GI高GL
第6题
A.是反映糖类进入血液的速度及餐后血糖上升快慢的指标
B.低GI≤55;中GI:56≤GI≤70;高GI>70
C.食物GI对胰岛素的分泌没有影响
D.食物混合搭配可降低食物的GI
第7题
A.吸收峰的峰强不随温度、压力变化而发生变化
B.吸收峰的峰位不随温度、压力变化而发生漂移
C.吸收峰的峰位和峰强均随温度、压力变化而发生变化
D.吸收峰的峰强随温度压力而变化,峰位不变化
第10题
A.损失也不一样,有随时间变化的特性
B.损失几乎一样,没有随时间变化的特性
C.损失几乎一样,但有随时间变化的特性
D.损失也不一样,没有随时间变化的特性
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