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营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的物理学过程。()

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第1题

营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程,不可用来表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏。()
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第2题

营养,系指()的过程。

A.食物或养料

B.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料

C.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动

D.机体利用食物或养料

E.机体维持正常生命活动

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第3题

人体不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要,必须从食物中摄取的氨基酸称为必需氨基酸。()
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第4题

我们把微生物从周围环境中获得和利用营养物质的过程称为营养或营养作用。()
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第5题

微生物营养就是微生物获得和利用营养物质的过程。()
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第6题

营养素是指食物中能够满足机体正常生理需要,维持(),使机体保持健康状态的化学物质。

A.生长发育

B.组织更新

C.自身生理需要

D.生长发育和组织更新

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第7题

以离子形式存在于乳类中的铁有利于人体的消化吸收和利用。()
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第8题

烹饪原料在高温加热过程中,发生复杂的物理和化学变化,促使原料中的营养物质初步化解,从而使烹饪原料中的营养成份更有利于人体消化吸收。()
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第9题

下列关于食物的叙述正确的是()

A.食物进一步的加工品

B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品

C.给人提供养分,满足心理要求的自然界的一种物质

D.介于药食之间的天然物质

E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动的过程

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第10题

人体主要从谷类食物中摄取淀粉、脂肪和较多的B族维生素。()
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