属于餐厅领班工作职责的是（）。

A.协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序

B.擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生

C.接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品

D.做好结账收款工作

A.餐厅咨客

B.餐厅服务员

C.餐厅经理

D.餐厅领班

A.检查员工仪容仪表

B.总结前一班次工作中出现的问题

C.介绍当日特色菜肴和客情

D.强调VIP客人接待注意事项

A.餐饮部经理

B.餐厅经理

C.餐厅领班

D.餐饮部内勤

A.负责督促员工，维持日常运转

B.保证金、银餐具和铜器始终清洁光亮

C.培训管事部员工，合理控制餐具消耗

D.控制洗涤过程中的餐具破损

A.擦银工

B.餐厅服务员

C.洗碗工

D.清洁工

A.领导开会等

B.自已的工作没有安排好

C.临时有突发情况

D.懒惰

A.行政总厨

B.副总厨

C.厨师领班

D.宴会厨师长