更多“蒸制生粉团面坯时，说法不正确的是（）。”相关的问题
第1题
关于蒸制生粉团生坯火候说法正确的是（）。
A.无需调节时间长短
B.蒸汽充足后放入
C.稍上汽后放入
D.应选用小火
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第2题
不属于蒸制糯米粉团生坯时，面坯未蒸透会导致的情况是（）。
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第3题
水要烧沸后，产生蒸汽，才能放上生坯蒸制（）
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第4题
蒸制法的基本流程是：蒸锅加水，生坯码放，沸水蒸制，控制时间，成熟出锅。（)
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第5题
蒸主要是通过蒸汽传导热量，使生坯成熟，所以它主要适合于各类包子，蒸饺（）
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第6题
蒸制模式下，客户反馈饺子皮干，可以进行以下哪种操作？（)
A.使用家用盘并放网架上蒸制
B.蒸模式预热3分钟后放入
C.可以等同于煮饺子进行操作
D.蒸制时间还剩2分钟时提前取出
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第7题
直接蒸是将加工好的原料先放入有盖或密封的容器内，再将容器放入蒸箱或蒸锅中蒸制。（)
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第8题
面点师炸制面点品种时，（）后不能离开现场，以免发生事故。
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第9题
煮制成熟法，生坯要依次下锅，边下生坯边用手勺推动，防止黏连（）
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