题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A.回锅肉、爽口扣肉、糟汁牛双胘
B.红烧豆腐、葱烧海参、东江盐焗鸡
C.红烧酿豆腐、东江牛肉丸、酱爆鸡丁
D.玫瑰焗乳鸽、沙锅酿豆腐、糟汁牛肉
第6题
A.鱼丸
B.豆腐
C.马铃薯
D.鱿鱼
第7题
A.鱼头豆腐
B.砂锅豆腐
C.浓汤鱼头
第8题
第9题
第10题
A.色泽比传统豆腐白
B.切面比较粗糙
C.质地不细腻
D.气味淡，有化学药剂的味道
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