更多“测定乳制品总糖含量时,不需要将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。()”相关的问题
第1题
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。()
点击查看答案
第2题
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后再测定。()
点击查看答案
第3题
蔗糖的测定可通过分别测定水解前后样品溶液中还原糖含量之差值乘上一个换算系数进行。()
点击查看答案
第4题
测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的蛋白质。()
点击查看答案
第5题
许多二糖或多糖,在一定条件下水解,经过测定水解生成的还原糖的量间接测定其含量。()
点击查看答案
第7题
直接滴定法仅适用于小麦粉中还原糖含量的测定。()
点击查看答案
第8题
东南烟区烟叶样品中上部烟叶还原糖含量和糖碱比值较高;淀粉含量偏高。()
点击查看答案
第9题
测定食品中淀粉含量时,通常采用下列何种步骤处理样品,使其非还原糖转变成还原糖后测定()。
A.去脂——水解——中和酸——沉淀蛋白质
B.沉淀蛋白质——去脂——水解——中和酸
C.去脂——沉淀蛋白质——水解——中和酸
D.水解——中和酸——去脂——沉淀蛋白质
点击查看答案
第10题
直接滴定法测定还原糖的结果代表试样中的总还原糖含量。()
点击查看答案