题目
第1题
第2题
第3题
第4题
A.黑白花奶牛
B.水牛
C.奶山羊
D.牦牛
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.20%
B.40%
C.30%
D.40%
第10题
A.乳中分离出乳脂肪,得到稀奶油和脱脂乳
B.对乳和乳制品标准化
C.除杂、除菌
D.根据乳成分的密度不同,在离心力作用下,使轻、重两部分分离开来
第11题
A.酸乳与乳酸菌乳饮料
B.发酵乳与酸乳
C.复原乳与还原乳
D.花色乳与风味乳饮料
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