题目
A.需氧发酵
B.酒精发酵
C.抗生素发酵
D.固体发酵
第1题
A.酒精发酵
B.醋酸发酵
C.乳酸发酵
D.丁酸发酵
第2题
A.25克
B.25.5克
C.50.5克
D.52克
第3题
A.酸菜生产
B.奶酪生产
C.抗生素生产
D.酒精发酵
第4题
A.乳酸发酵
B.酪酸发酵
C.氨酸发酵
第5题
第6题
A.分批式发酵
B.流加式发酵
C.半连续式发酵
D.连续式发酵
第7题
第8题
A.动力发酵
B.好氧发酵
C.厌氧发酵
D.好水发酵
E.兼性发酵
第9题
A.发酵的英文单词源自于俄语
B.发酵微生物可积累特定代谢产物
C.最初人们认识到的发酵现象是病毒感染
D.工业发酵仅限于好氧条件
第10题
A.平衡水
B.蒸馏水
C.结合水
D.游离水
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