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第1题
苯甲酸及其盐对真核生物的作用较强。()
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第2题
常用的酸型防腐剂有()和它们的盐。
A.苯甲酸、山梨酸
B.苯甲酸、丙酸
C.山梨酸、丙酸
D.苯甲酸、山梨酸、丙酸
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第3题
我国目前允许使用的防腐剂有苯甲酸或苯甲酸钠,山梨酸或山梨甲酸()
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第5题
酸辣味型盐与醋的比例为1:10。酸味只起到辅助调味作用,不能太重。()
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第7题
复分解反应中酸与盐反应生成新酸和新盐,一般只能由强酸、高沸点的酸制取弱酸、低沸点的酸。()
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第8题
嗜盐微生物指在高盐条件下可以生长的细菌,其生长离不开高盐环境。()
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第9题
在除盐设备前设置预脱盐设备,除盐设备的酸、碱耗降低。()
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第10题
革兰氏阳性细菌细胞壁的结构有一层,含有磷壁酸,革兰氏阴性细菌细胞壁有两层,不含磷壁酸。()
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