咖啡豆的种类有（）

A.600~1200米

B.700~1400米

C.800~1600米

D.900~1800米

A.巴西

B.埃塞俄比亚

C.牙买加

D.古巴

A.斯塔特勒

B.托马斯·库克

C.希尔顿

D.亚历山大

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.拿铁咖啡

E.摩卡咖啡

A.布雷鸣

B.塔拉百莫达克

C.罗恩·迪林爵士

D.巴尔瓦迪斯

A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆，确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质，咖啡粉不凝结，咖啡豆无霉变

B.准备咖啡机、过滤纸，确保咖啡机清洁并能正常运转

C.准备糖缸、奶盅，糖缸内放置足够数量的袋装糖，将鲜奶倒入至奶盅1/3处

D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙

A.高品质的咖啡豆

B.压粉力度稳定均匀

C.咖啡粉适量

D.咖啡粉研磨太粗

A.威尔德

B.霍塔

C.格罗佩斯

D.里特韦尔