题目
第1题
A、唤醒旅客用餐
B、轻轻地把餐盘放在小桌板上,以不吵醒旅客为主
C、贴上“温馨提示卡”,同时为旅客保存好餐食
D、保存好餐食,必要时可唤醒旅客用餐
第4题
第5题
A.乘务组人员应减少出入驾驶舱,尽量使用内话系统进行交流
B.3号乘务员仅服务飞行组,不提供旅客服务
C.同一时间段内,驾驶舱内可同时用餐,但应注意要做好个人防护
D.提前与飞行机组确认送餐方式,提供机组餐时不揭开盖子
第8题
A.一般刀、叉的习惯用法是左手拿叉,右手拿刀
B.如果不是与刀并用,则叉齿应该向上
C.暂停用餐时刀、叉可并排置于盘上,注意叉齿向上
D.一道菜用毕,则刀叉可以摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内
第9题
A.了解餐食内容及座位号
B.先于其他旅客提供
C.要尊重当地风俗习惯
D.有婴儿餐,需监护人用餐完毕再提供婴儿餐
E.无需提前向旅客确认特殊餐的信息,直接发放即可
第10题
A、一客一换
B、一客一清
C、一客一餐一托盘
D、一餐一托盘
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