更多“太白鸭子蒸煮时配以三七、枸杞等补品,故有滋补的功效。()”相关的问题
第1题
米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、焖等工艺制成的饭食。()
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第2题
蒸煮食品要调整好蒸煮设备,保证蒸煮时间。检查蒸煮结束的食品,确保熟透。()
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第3题
蒸煮温度和蒸煮时间是互相影响的两个因素,温度升高可缩短蒸煮时间,为了提高产量蒸煮温度越高越好。()
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第4题
蒸煮用水不用每次更换、蒸煮前添加即可。()
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第5题
在使用蒸煮锅蒸煮时,如果采用直接加热方式升高温度,必须采用药液循环加热系统。()
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第6题
米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经()、煮、焖等工艺制成的饭食。
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第7题
立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。()
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第8题
米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、()、焖等工艺制成的饭食。
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第9题
小米类制品主要适用于蒸、煮、焖和复合熟制等成熟方法。()
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第10题
冠心病患者应以蒸、煮、炖、氽、烩烹调方法为主,避免油煎、油炸等。()
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