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第1题
（）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。
A.效率定员法
B.比例定员法
C.设备定员法
D.岗位定员法
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第2题
根据机器设备需要开动的数量、开动的班次、员工看管定额以及员工出勤率来计算定员人数，称为（）。
A.按效率定员
B.按设备定员
C.按岗位定员
D.按比例定员
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第3题
编制定员是餐厅编制员工需要计划的基础，确定定员编制的方法有四种，适用于员工需要量与营业量变化关系不大的岗位，如迎宾员、仓库保管员的定员编制方法的是（）。
A.按劳动效率定员
B.按岗位定员
C.按比例定员
D.按设备定员
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第4题
人力资源规划是为了满足企业的人力资源需求，根据生产总量核算定员人数属于（)。
A.按设备定员
B.按岗位定员
C.按劳动效率定员
D.按比例定员
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第5题
（)是进行人力资源需求预测请方法中最为复杂的一种方法。
A.A.趋势外推法
B.B.经济计量模型法
C.C.计算机模拟法
D.D.定员定额分析法
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第6题
列车定员的计算：硬座标记定员等于（)。
A.各硬座车厢标记定员的总和
B.各硬座车厢实际定员的总和
C.标记定员加超员率
D.各硬座车厢标记定员减10个座位
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第7题
企业常说的“三定”是指（)。
A.定编、定岗、定任务
B.定编、定岗、定员
C.定编、定任务、定员
D.定任务、定员、定编
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第8题
旅游列车编挂娱乐车、会议车时，票价核收使用费按相应等级（)。
A.硬座车标记定员
B.硬卧车标记定员
C.软座车标记定员
D.软卧车标记定员
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第9题
饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。
A.劳动效率
B.餐饮部规模
C.不同岗位实施设备
D.餐饮部员工综合素质
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第10题
列车定员数是列车编组辆数和车辆定员数的（)
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