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[单选题]

按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。

A.热饮、果蔬汁、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

B.果蔬汁、热饮、面包、谷物类、蛋类、肉类、水果

C.热饮、果蔬汁、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

D.果蔬汁、热饮、谷物类、面包、蛋类、肉类、水果

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更多“按照西餐早餐的进餐习惯,下列进餐顺序正确的是()。”相关的问题

第1题

西餐正确的食用顺序是()。

A.面包,开胃菜,汤,主菜,点心,甜品,热饮

B.开胃菜,面包,汤,主菜,点心,甜品,热饮

C.汤,心,开胃菜,面包,主菜,甜品,热饮D.开胃菜,主菜,面包,汤,心,甜品,热饮

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第2题

谷物类主要指大米、玉米。()
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第3题

果蔬汁按照工艺和状态分类,以下不符合的是()。

A.混浊果蔬汁

B.浓缩果蔬汁

C.糖浆果蔬汁

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第4题

早餐的热食谷物类,制作简单,一般是用整粒或磨碎的谷物与水、牛奶加热成糊状,传统而典型的品种就是()。

A.麦片粥

B.炒米粥

C.大米粥

D.大麦粥

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第5题

谷物类淀粉原料常用的浸泡剂是()。

A.石灰水

B.盐酸

C.二氧化硫

D.氢氧化钠

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第6题

下列选项中,属于谷物类发酵酒的是()

A.金酒

B.基拉酒

C.清酒

D.朗姆酒

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第7题

西餐上菜顺序一般为:面包、黄油、冷盘(色拉)、汤类、鱼虾类、副菜、主菜、甜点、奶酪、水果、咖啡或茶。()
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第8题

饲料原料中的主原料是()。

A.谷物类

B.谷物以外的其他类

C.粗饲料

D.豆类饲料

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第9题

在为早餐客人提供蛋类菜肴时,不需要问配何种肉类的是()。

A.煮蛋

B.煎蛋

C.炒蛋

D.水波蛋

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第10题

二氧化硫在谷物类淀粉原料的作用是()。

A.漂泊剂

B.消毒剂

C.浸泡剂

D.软化剂

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