更多“餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括()。”相关的问题
第1题
客人外出旅游时在餐饮方面考虑的首要问题是()。
A.餐饮礼节礼貌
B.餐饮安全状况
C.当地交通状况
D.当地天气状况
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第2题
()是客人最关心的问题,他直接影响到客人的住店感受。
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第3题
餐饮实物产品可直接满足餐饮客人的物质消费需要,餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和()。
A.加工烹调质量
B.协调沟通质量
C.操作表演质量
D.菜点酒水质量
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第4题
VIP客人接待规格是()。
A.等级、迎送、房内用品配备、餐饭和安全保卫规格
B.身份、社会知名度、经济地位的规格
C.房内用品配备、餐饮和安全保卫规格
D.理和世界知名大公司的董事长的规格
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第6题
客房服务员向客人介绍饭店餐饮设施时,下列注意事项中错误的是()。
A.介绍餐饮设施所在的楼层
B.介绍餐饮设施的营业时间
C.介绍餐饮设施菜肴的风味
D.对比饭店餐饮与周边餐厅的价格
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第7题
餐饮设备、用品管理的好坏直接影响餐饮经营的档次及经济效益。餐饮设备、用品属于餐饮部的()。
A.软件范畴
B.硬件范畴
C.消耗品范畴
D.低值易耗品范畴
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第8题
接待人员在向客人介绍饭店的产品时通常不包括()。
A.当地饭店业的竞争状况
B.客房的特点
C.餐饮的特点
D.设施设备的状况
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第9题
餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托,为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是()。
A.餐饮服务预期
B.餐饮服务体验
C.餐饮服务质量
D.餐饮服务能量
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第10题
道路清扫作业人员,在作业时必须穿戴劳防用品,注意()。
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