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[单选题]

新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式,就是()的方式。

A.微笑服务与敬语服务相结合

B.一站服务与管家服务相结合

C.规范化服务与个性化服务相结合

D.主动服务与应答服务相结合

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第1题

服务人员主观愿望的本质表现为(),是提供优质服务的基础。

A.主动热情

B.微笑服务

C.耐心服务

D.敬语服务

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第2题

旅游服务人员注重礼貌性,主要表现在()。

A.微笑服务

B.敬语的使用

C.主动服务

D.严格控制游客行踪

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第3题

以退休方式移交人民政府安置的,由安置地人民政府按照()相结合的方式,做好服务管理工作,保障其待遇。

A.国家保障与社会化服务

B.地方保障与社会化服务

C.国家保障与政府服务

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第4题

饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指()。

A.规章制度

B.操作程序

C.服务规范

D.企业文化

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第5题

软件服务工程知识领域之一“服务管理”:服务管理给出了关于服务创新模式、服务产业与服务企业发展、服务营销与运营、服务质量管理、服务项目管理的理论。下列哪个选项不属于这个知识领域?()

A.服务业务过程与建模分析

B.服务模式与管理

C.服务创新与设计

D.服务价值理论

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第6题

贴身管家的出现,是()模式的一项新举措。

A.楼层服务台

B.客房服务中心

C.对客服务

D.客人需要

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第7题

主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是()。

A.英式服务

B.俄式服务

C.法式服务

D.自助式服务

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第8题

饭店客房部员工为客人提供保洁服务、迎送服务、洗衣服务、物品租借等服务项目的总称,被称为()。

A.饭店餐饮服务

B.饭店前厅服务

C.饭店客房服务

D.饭店康乐服务

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第9题

贴身管家服务主要负责对宾客提供全过程、跟进式的服务。在全过程服务中需要注意的事项有七项。()
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第10题

饭店脱产培训时,研讨的主要内容应是()。

A.岗位职责

B.服务方式及服务方法

C.服务规范及其理论依据

D.技能技巧

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