题目
A.解冻12小时、解冻后+3天、冷藏,第二天优先使用
B.解冻24小时、解冻后+5天、冷藏,打烊
C.解冻24小时,解冻后+3天,冷藏,第二天优先使用
第2题
A.解冻24小时,解冻后+5天,开封后+1天
B.解冻36小时,解冻后+5天,开封后打烊废弃
C.解冻24小时,解冻后+4天,开封后+1天
第3题
A.最多解冻2层,中间需码放不锈钢架子,解冻48小时,储存时间解冻后+5天,开封后冷藏储存+1天,第二天优先使用
B.最多解冻2层,中间需码放不锈钢架子,解冻24小时,储存时间解冻后+5天,开封后冷藏储存+1天,第二天优先使用
C.最多解冻2层,中间需码放不锈钢架子,解冻48小时,储存时间解冻后+6天,开封后冷藏储存+1天,第二天优先使用
D.最多解冻2层,中间需码放不锈钢架子,解冻24小时,储存时间解冻后+6天,开封后冷藏储存+1天,第二天优先使用
第5题
A.1/2,平铺,4袋,2层,24小时,5,冷藏,1
B.1/2,叠加,4袋,3层,8小时,6,常温,2
C.1/2,平铺,4袋,3层,12小时,5,冷藏,2
D.1/2,平铺,4袋,2层,24小时,6,常温,1
第7题
A.冷冻保存1年,解冻后冷藏保存48小时,拆封后密封冷藏24小时
B.冷冻保存2年,解冻后冷藏保存48小时,拆封后密封冷藏24小时
第11题
A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层
B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏
C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)
D.以上都是
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