题目
A.甜性奶油
B.植物奶油
C.酸性奶油
D.乳清奶油
第1题
A.稀奶油
B.奶油
C.脱脂乳
D.乳脂肪
第2题
A.果汁
B.酸奶油
C.牛奶
D.奶油
第3题
A.打发鲜奶油
B.香缇奶油
C.奶油膏
D.鲜奶油
第4题
A.沾了奶油的一次性纸盘
B.未被奶油污染的纸制蛋糕外包装盒
C.沾了奶油的一次性刀叉
D.沾了奶油的蛋糕纸托盘
第5题
第6题
A.植脂末
B.香精
C.奶油
D.黄油
第7题
A.炼乳
C.奶酪
D.奶粉
第8题
A.酸奶
B.开菲尔
C.发酵酪乳
D.酸奶油
第9题
A.11.78
B.14.14
C.10.54
D.以上都不对
第10题
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