餐饮服务提供企业应当定期维护（）等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

A.及时维护

B. 及时修理

C. 及时检查

A.冷藏设备

B.设备设施

C.硬件

D.以上都不是

A.明火保温的食品台

B.保鲜陈列展示柜

C.煲汤食品台

A.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所，保持场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离

B.应当具有与其销售的食用农产品品种、数量相适应的销售设备或者设施

C.销售冷藏、冷冻食用农产品的，应当配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施，并符合保证食用农产品质量安全所需要的温度、湿度和环境等特殊要求

D.销售者租赁仓库的，应当选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供者

A.植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放

B.原料成品半成品分开存放

C.肉类无容器盛放，直接放置在冷冻柜内

D.对冷藏设施定期除霜

A.维护

B.清洁及润滑

C.故障维修

D.状况普查

E.定期检查

A.场地

B.建筑物

C.设施

D.设备