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[多选题]

以下关于碳水化合物说法正确的是()

A.膳食纤维属于碳水化合物

B.葡萄糖是自然界中最甜的糖

C.遗传物质核糖属于单糖

D.海藻糖由一分子葡萄糖和一分子果糖结合而成

E.低聚糖是由3~9个单糖分子聚合而成

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第1题

以下关于饮食中碳水化合物的说法,正确的是()。

A.应减少碳水化合物的摄入

B.应增加碳水化合物的摄入

C.应减少添加糖的摄入

D.应减少复杂碳水化合物和膳食纤维的摄入

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第2题

以下关于营养与高脂血症的关系,说法错误的是()。
以下关于营养与高脂血症的关系,说法错误的是()。

A、能量摄入过多

B、脂肪摄入过少

C、蛋白质过多

D、动物、TC、植物碳水化合物过多

E、膳食纤维减少

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第3题

关于地中海饮食,以下说法正确的是()

A.地中海饮食泛指以蔬菜水果、鱼类豆类和橄榄油为主的饮食结构

B.地中海饮食可以降低发生中风和记忆力减退的风险

C.地中海饮食泛指以碳水化合物为主的饮食结构

D.地中海饮食能一定程度上减少认知功能损害的风险

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第4题

关于地中海饮食,以下说法正确的是()。

A.地中海饮食能一定程度上减少认知功能损害的风险

B.地中海饮食泛指以蔬菜水果、鱼类豆类和橄榄油为主的饮食结构

C.地中海饮食泛指以碳水化合物为主的饮食结构

D.地中海饮食强调对食物的加工尽量复杂、精细

E.地中海饮食可以降低发生中风和记忆力减退的风险

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第5题

以下关于食物热效应说法错误的是

A.混合食物的食物热效应:约占基础代谢的10%

B.脂肪食物热效应:约4%-5%

C.蛋白质食物热效应:约60%

D.碳水化合物食物热效应:约5%-6%

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第6题

以下关于食物热效应说法错误的是

A.蛋白质食物热效应:约60%

B.碳水化合物食物热效应:约5%-6%

C.脂肪食物热效应:约4%-5%

D.混合食物的食物热效应:约占食物所含能量的10%

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第7题

以下关于食物热效应说法错误的是?

A.蛋白质食物热效应:约60%

B.碳水化合物食物热效应:约5%-6%

C.脂肪食物热效应:约4%-5%

D.混合食物的食物热效应:约占食物所含能量的10%

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