以下关于饮食中碳水化合物的说法，正确的是（)。

A.碳水化合物摄入不足，糖异生加强，蛋白质会过度分解对器官有害

B.糖类能促进肝脏解毒和保护肝脏

C.大脑储有大量糖原

D.碳水化合物摄入不足，运动员体脂被分解成脂肪酸供能，生成酮体，可引起酮症

A.摄入含25g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

B.摄入含50g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

C.摄入含75g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

D.摄入含100g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

A.100

B.110

C.120

D.130

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维素

E.维生素

A.严格限制碳水化合物的摄入

B.给予适宜的能量

C.给予优质蛋白质

D.严格限制脂肪摄入

A.适量的能量

B.控制脂肪摄入

C.充足的维生素

D.低碳水化合物饮食

A.嘱卧床休息直至体温正常

B.给予高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食

C.多进食含维生素C类蔬菜、水果

D.伴水肿者应限制钠盐摄入

E.密切观察心电图变化

A.从饮食中摄取过多的碳水化合物和脂肪

B.摄入过多的蛋白质

C.饮食中钠或钾不足

D.饮食中含有充足的优质蛋白质

A.脂肪摄入

B.碳水化合物摄入

C.血糖水平

D.蛋白质摄入

E.总能量摄入

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

E.50%